시다마 보나 주리아 바레 내추럴 #2 G1
에티오피아
시다마 보나 주리아 바레 내추럴 #2 G1
4,000원 / 20g
데일리 화사한
수입사베르데 트레이드
제품 상세 정보
산지
에티오피아
지역
Sidama Region, Sidama Zone, Bona Zuria Woreda, Bare Kebele
재배고도
2,000 ~ 2,200m
품종
Heirloom Ethiopian Varieties
가공방식
Natural
입고시기
2024.12.31
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
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87.98
High
바디감
(8.08)
Low
에프터 테이스트
(7.88)
Cupping Note
AROMA
FLAVOR
자두, 라즈베리, 적포도의 불그스름한 과일 향, 향긋한 로즈힙과 석류주스가 연상되는 아로마에 단향의 강도를 더해주는 꿀의 아로마가 조화롭습니다.
잘 익은 블루베리와 자두, 야생꿀의 녹진한 단맛에 더해진 은은한 사탕수수 주스의 플레이버, 희미하게 맴도는 멜론의 단맛이 이색적인 향미 흐름을 만들어냅니다.
진한 캐러멜과 부드러운 초콜릿의 향미를 따라 후미에 길게 지속되는 카카오 닙스의 여운이 깔끔합니다.