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시다마 벤사 베켈레 카차라 내추럴

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입고 날짜 2024.07.10

에티오피아

시다마 벤사 베켈레 카차라 내추럴

19,000원 / 1kg

직관적 가성비 화사한

수입사커피 리브레
제품 상세 정보
산지
에티오피아
지역
Murago, Bensa, Sidamo
재배고도
2,200 ~ 2,300m
품종
74158, Wolisho
가공방식
Natural
입고시기
2024.07.10
원더리뷰 ?
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
89.7
High 산미 (8.38)
Low 아로마 (8.2)
Cupping Note
AROMA
FLAVOR

산뜻하게 퍼지는 라벤더와 히비스커스의 플로럴 한 아로마, 라즈베리와 천도복숭아 향에 졸인 설탕인가 싶은 진득한 꿀 향이 더해져 새콤달콤한 딸기잼 향을 연상케 합니다.

크랜베리와 라즈베리 뉘앙스를 중심으로 쥬시하고 플로럴 한 베리류의 향미, 졸인 설탕과 꿀의 녹진한 단맛을 따라 짜임새 좋게 흘러가는 향미 구조와 밸런스가 인상적입니다.

패션프루츠 시럽, 농축된 열대과일 과즙 같은 밝은 산미톤과 진한 초콜릿의 향미가 조화로우며, 히비스커스가 블렌딩 된 복숭아 홍차, 장미와 라벤더로 만든 코디얼 시럽의 향미가 달콤하고 플로럴 한 여운을 남깁니다.

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