게샤 빌리지 나르샤 허니 #095
에티오피아
게샤 빌리지 나르샤 허니 #095
52,000원 / 100g
화사한 개성미
수입사커피미업
제품 상세 정보
산지
에티오피아
지역
Bench Maji
재배고도
2,000m
품종
Gesha 1931
가공방식
Honey
입고시기
2024.05.25
원더리뷰
원더룸의 커피감정사가 커핑 결과입니다.
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
로스팅, 물 등 변수에 따라 달라질 수 있습니다
90
High
아로마
(8.46)
Low
에프터 테이스트
(8.27)
Cupping Note
AROMA
FLAVOR
베르가못&라벤더 향을 선두로 복합적인 꽃 향기, 잘 익은 복숭아와 자두, 오렌지의 과육 향을 한데 모아주는 마누카 꿀의 아로마가 향긋합니다.
직관적으로 플로럴 한 시트러스 뉘앙스가 진한 베르가못 티에 마누카 꿀을 듬뿍 넣어 녹여 놓은 듯 감미롭습니다.
살구와 오렌지, 단단한 백도가 연상되는 복합적인 과일의 향미에 생기를 불어넣는 청사과의 산미톤, 톡 쏘는 듯 알싸한 꽃차의 뉘앙스와 상반되는 시러피하고 스무스한 향미 흐름이 녹진한 단맛으로 긴 여운을 남깁니다.